Matar Pulao Riso con piselli
Il Matar Pulao é un riso Basmati stufato con piselli delicatamente profumato di spezie. Molto... Continua »
Tag: ricette
Chicken tikka
I bocconcini di pollo chicken Tikka vanno prima marinati nello yogurt e spezie poi... Continua »
Ajwain
Ajwain (Nome botanico – Carum copticum) Introduzione: L’ Ajwain chiamato anche Carom o semi... Continua »
Gajar Halwa
Questo è un dolce originario dell'India del nord tradizionalmente preparato durante tutti i festival in... Continua »
Ghee
Il Ghee è il burro chirificato ed è comunemente usato nelle cucina indiana e nella... Continua »
Il Coriandolo
Il Coriandolo Il coriandolo è una delle spezie più antiche al mondo Il... Continua »
Paneer
Come fare il Paneer Il Paneer è un formaggio indiano che viene preparato in casa,... Continua »
Masala Chai
Tè speziato al latte – Masala chai Il Chai è il popolare tè indiano, una combinazione di... Continua »
Onions Pakora
Onion Pakoras Frittelle di cipolla Onions Pakora sono delle deliziose frittelle di cipolla in pastella... Continua »
Mutton Curry
Mutton Curry Il leggendario agnello al curry dell’India del Nord che può essere servito con pane... Continua »